健康的吃鱼糕,藜麦为这个速食配方增添了全新的内涵。将这些容易制作的蛋糕与新鲜的甘蓝色拉一起食用,以获得美味。平衡和填充餐。

自制鱼饼既快捷又简单,是一种很好的使用剩鱼和藜麦的方法,这些鱼的特点是新鲜鲑鱼(富含欧米茄3)。但是它们的味道和不同种类的鱼(如鳕鱼或金枪鱼)一样令人惊奇。

鲑鱼奎奴亚藜鱼饼-一种快速平衡的食物,不含麸质和乳制品 点击鸣叫

奎奴亚藜是这些鱼糕中的明星,取代了传统的土豆拌制方法。在过去的几年里,它变得非常流行,主要是因为它的所有惊人的营养特性。

健康美味奎奴亚藜列表中包括:

  • 它的你能吃的大多数富含蛋白质的食物。
  • 里面塞满了纤维,帮助我们消化。
  • 它是,一种强大的抗氧化剂,有助于保护我们的血细胞免受自由基的伤害。
  • 它很高镁和铁,两者都是我们身体的基础。

关于这些最好的部分藜麦三文鱼饼那是你只需要一个碗和A一堆新鲜的原料,并且是在不到30分钟内准备好!!

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我用的是混合的黑色,白藜和红藜(更富含营养物质)新鲜蒸鲑鱼鱼片(毫无疑问比罐装鱼片要好)。另外,只吃白鸡蛋,加上细雨特级初榨橄榄油,这些鱼糕的热量和脂肪都非常低,同时仍然富含蛋白质和营养价值。

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你不会相信这些鱼糕有多简单。你所要做的就是把所有的原料混合在一个大碗里。

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然后把混合物做成汉堡式的大馅饼,放在烤盘上。我把它们放进冰箱里,放10分钟左右,但是如果你不着急,你可以把它们放在冰箱里几个小时或过夜。不要跳过这一步,这是最好的方法,以防止你的鱼糕打破时,你煮它们。

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一旦鱼糕做好了,该上涂料了。把面粉和面包屑放在两个不同的盘子里。用面粉均匀地撒上每一块馅饼,然后刷上打散的白鸡蛋,并涂上面包屑。我用过这个无麸质有机糙米面包和米粉,因此,这些鱼糕不仅100%不含奶,而且还非常不含麸质。

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用铸铁平底锅煮鱼饼。下着毛毛细雨,给它们两面快速烤一下,然后放进烤箱里烤10分钟,或者直到它们变得酥脆、金黄,完全可以用来漱口。

当你直接从烤箱里吃东西的时候,它们能让你在寒冷的天气里暖和起来。配上一份清爽的沙拉(我现在对小羽衣甘蓝很着迷)和一份美味的酸奶。但是不要害怕吃这些感冒,第二天也一样好!你也可以在本周初提前准备好放在冰箱里,在繁忙的工作/学校周安排期间,吃一顿“速食”。

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这些充满活力的健康的三文鱼奎奴亚饼也是很棒的派对食物,你可以做一个小的一口大小的版本,然后在小的纸杯蛋糕罐或大批量的油炸锅里烘焙。他们肯定会成为一个热门人物和一个巨大的群众取悦者。

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我真的希望你能给我这些鲑鱼奎奴亚藜鱼糕尝试一下。如果你这样做了,请务必在下面或我的Facebook/Twitter上发表评论,并与我分享你的想法和你最喜欢使用的成分。别忘了拍张照片,标记它佩yab亚博顶级线上娱乐o亚博体育蒂科克在Instagram上与我分享!看你的照片总是让我高兴!!

三文鱼奎奴亚饼
准备时间
Cook时间
总时间
作者:
配方类型: 主菜/开胃菜
Cuisine: 不含麸质和乳制品
服务:
成分
  • 2杯熟藜麦
  • 1杯蒸鲑鱼鱼片,剥落的
  • 半有机柠檬的味道
  • 1汤匙柠檬汁
  • 2个轻轻打散的蛋清+1个为涂层打散的蛋清
  • 1汤匙新鲜切碎的莳萝
  • 3汤匙面粉(我用米粉)
  • 3汤匙面包屑(我用糙米面包屑)
  • 特级初榨橄榄油
  • 盐和胡椒调味
酸奶浸泡:
  • 1杯低脂希腊酸奶
  • 半柠檬味
  • 1汤匙新鲜切碎的莳萝
  • 盐和胡椒调味
指令
  1. 预热烤箱至356F/180C。
  2. 在一个大碗里把煮好的藜麦混合在一起,蒸三文鱼片,柠檬皮和果汁,2份打好的蛋白和莳萝。混合均匀,加盐和胡椒调味。
  3. 把混合物做成汉堡式的肉饼,放在一个用羊皮纸覆盖的烤盘上。
  4. 转入冷冻室,设定10分钟,或者在冰箱里放几个小时或者过夜。
  5. 把面粉和面包屑放在两个单独的盘子里。
  6. 在每个鱼糕上均匀地撒上面粉,然后刷上打好的蛋白,再裹上面包屑。
  7. 用中火加热铸铁平底锅。淋上少许橄榄油,两面煎2分钟。
  8. 最后在烤箱中烤10分钟或直到酥脆、金黄并煮熟。
  9. 用管道加热,或在密闭容器中冷却和冷藏2天。
  10. 酸奶蘸酱:将所有成分混合在一起,品尝时令。冷藏到可以和鱼糕一起食用。
笔记
为了使这些鱼糕不含麸质和奶制品,我用了米粉和糙米面包屑。如果你没有任何特殊的饮食要求,使用简单的万能面粉和panko面包屑。